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Scaloppa di maiale
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Lollipop di pollo
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Filetto di manzo
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Tagliata di Entrecote
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Calamaro ripieno
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Baccalà
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Tataki di tonno
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico -
Frittura gamberi e calamari
Scaloppa di maiale con crema di carote alla birra, scarola con uvetta di pinoli e riduzione di aceto balsamico